Rețeta de clătite a regretatei regine Elisabeta a II-a este o modalitate bună de a gusta din stilul de viață regal. De la decesul reginei, istoricii și adepții familiei regale au studiat cu atenție documentele care detaliază viața și pasiunile acesteia. Recent, internauții au împărtășit o rețetă veche de clătite care era una dintre preferatele reginei. Rețeta poate fi găsită în Arhivele Naționale, inclusiv într-o scrisoare pe care regina a trimis-o președintelui de atunci al Statelor Unite, Dwight D. Eisenhower. După ce Eisenhower și soția sa Mamie s-au întâlnit cu regina la Castelul Balmoral în 1960, președintele a scris scrisoarea originală și rețeta. Castelul Balmoral, o reședință domnească din Aberdeenshire, Scoția, este locul unde regina s-a stins din viață în mod faimos, la 8 septembrie. Regina a continuat să descrie ingredientele și rețeta pentru aceste bunătăți delicioase.
Ingrediente:
- 4 linguri de zahăr pudră
- 4 căni de ceai de făină
- 2 căni de ceai lapte
- 2 ouă întregi
- 3 lingurițe de cremă de tartru
- 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
- 2 linguri de unt topit
Instrucțiuni:
Încorporați untul topit după ce ați bătut împreună ouăle, zahărul și jumătate din lapte. Dacă este necesar, adăugați restul de lapte și bicarbonatul și crema de tartru.